1988 年
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小班小班6 大
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小班教学
实景教学
老师指导
大专学籍
毕业好工作
课程内容丰富
六大阶段学习
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成约 500 道
示范菜品约 330 道
实习菜品掌握 80 款
市场流行制品
专业学习内容
八大菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色熟练掌握本院校所属菜系的制作，精通八大菜系代表菜、经典风味名菜、市场流行菜、吊高汤、特色菜，融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作。熟悉高档原料的涨发及制作。
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可获学信网可查大专学籍
厨师技能证+大专学籍=毕业好工作通过考试合格的学生即可颁发学信网可查、教育部门统一电子注册的学籍认证和全国联网通用的技能认证：
大专学籍认证
两年制以上专业毕业后可颁发国家认可大专学籍认证。
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学生毕业后，统一颁发新东方烹饪教育毕业认证。
厨师证、营养师证、面点师等认证
学生在校可考取厨师证、营养师证、面点师、西点师等认证，让学子就业拥有多重帮扶。学校为学子提供场景化教学，岗位培训确保学子在校学习期间也能接受市场前沿的理论和实践教学。
入学签订五星企业就业服务，毕业进企业学校经常聘请酒店高管来校为学生定期授课交流，帮助学生在校学习过程中就打开眼界明确学习方向，学校就业率高达100%。
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