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新华教育集团南阳院校--南阳新东方烹饪学校

1988

品牌成立

30

限额小班

6

学习优势

60

杰出校友

匠心独运 倾力打造

尽心尽力 打造热门专业

咨询更多学费 点击拨打 0377-66765888

六大阶段学习

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

500

示范菜品

330

实习菜品

掌握 80

市场流行制品
  • 第一阶段
  • 第二阶段
  • 第三阶段
  • 第四阶段
  • 第五阶段
  • 第六阶段
    • 技能基础模块

      01、技能基础模块

      厨房基础技能与规范; 原料刀工成形及运用技巧; 烹饪原料熟处理及加工技术; 烹饪基本味型和烹调技法; 基础冷菜冷拼及花卉雕刻技术;

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    专业学习内容

    八大菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色

    1.系统学习八大菜系及各种经典菜肴制作方法

    熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系代表菜、经典风味名菜、市场流行菜、吊高汤、特色菜,融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作。熟悉高档原料的涨发及制作。

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    2.触类旁通,扎实掌握各项烹饪技能

    熟悉中西式面点、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺、果酱画、烧烤、调酒、咖啡等技能操作。加强热菜实习课程的同时,增加私房菜和融合菜的学习。

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    3.业务技能综合学习

    能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作;掌握营养配餐知识;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营,市场营销等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。

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    可获国家承认大专文凭

    厨师技能证+大专学历=高薪就业

    通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书和全国联网通用的技能证书:

    大专学历证书

    大专学历证书

    两年制以上专业毕业后可颁发国家认可大专学历证书。
    新东方毕业证书

    新东方毕业证书

    学生毕业后,统一颁发新东方烹饪教育毕业证书。
    厨师证、营养师证、面点师等证书

    厨师证、营养师证、面点师等证书

    学生在校可考取厨师证、营养师证、面点师、西点师等证书,让学子就业拥有多重保障。
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    入学签订就业协议毕业即就业

    Enrollment sign employment agreement graduation is employment

    学校为学子提供场景化教学,岗位培训确保学子在校学习期间也能接受市场最前沿的理论和实践教学。

    入学签订五星名企就业协议,毕业进名企学校经常聘请酒店高管来校为学生定期授课交流,帮助学生在校学习过程中就打开眼界明确学习方向,学校就业率高达100%。

    学生作品

    专业课程作品集

    查看更多优秀作品

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    学习年龄

    • 14-16岁
    • 17-23岁
    • 23岁以上
    • 14岁以下

    您想要了解的?

    • 中餐学费
    • 西点学费
    • 小吃学费
    • 就业信息

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